Noslēdzies Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra (LLKC) rīkotais "Skābbarības konkurss 2023", kur četrās nominācijās vērtēja 114 skābbarības paraugu.

Salīdzinājumā ar agrāko gadu rezultātiem ir vērojami uzlabojumi vairākos skābbarības analīžu rādītājos, tostarp sausnas sagremojamības rādītājā, tomēr saimniekiem aizvien ir lielas neizmantotas iespējas gatavot vēl augstākas kvalitātes lopbarību, kas saimniecībām ļautu darboties efektīvāk.

Mērķis: motivēt saimniekus gatavot augstvērtīgu lopbarību

Skābbarības konkursa rīkošanas tradīciju pirms vairāk nekā desmit gadiem ieviesa LLKC Preiļu nodaļa, kas sākotnēji konkursu rīkoja Preiļu novadā. Skābbarības konkursa mērķis ir aktualizēt un motivēt augstvērtīgas rupjās lopbarības (skābbarības, skābsiena, kukurūzas skābbarības) gatavošanu piena un gaļas lopkopības saimniecībās, kā arī popularizēt augstvērtīgas lopbarības gatavošanu un iepazīstināt ar centīgāko Latvijas saimniecību pieredzi. Silvija Dreijere, LLKC Lopkopības nodaļas vadītāja un konkursa iniciatore, konkursa mērķi raksturo īsi: uzlabot rupjās lopbarības kvalitāti un celt saimniekošanas efektivitāti, ziņojot par to lauksaimnieku sabiedrībai.

LLKC rīkotais skābbarības konkurss ir atklāts, tajā var piedalīties visi lauksaimnieki, kuri gatavo skābbarību, skābsienu no zāles, graudzālēm vai kukurūzas. Saimniecība konkursā var piedalīties ar vairākiem skābbarības paraugiem, kas gatavoti pēc jebkuras tehnoloģijas. Skābbarība var tikt gatavota gan ar, gan bez piedevām (konservantiem) un no jebkura pļāvuma zāles.