Cik daudz govij dienā var dot zaļus un cik vārītus kartupeļus? Jautā Anna Jēkabpilī. Konsultē Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra lopkopības konsultante Laila Plīta.

Kartupeļi ir augstvērtīgs, viegli sagremojams barības līdzeklis liellopiem. Tos govīm izbaro tikai termiski neapstrādātus.

Galvenā kartupeļu sausnas sastāvdaļa ir ciete, kas ir svarīgs enerģijas avots. Cietes saturs kartupeļos ir 12–20%. Kopproteīna ir maz – ap 2% svaigu bumbuļu masā, bet tas ir bioloģiski augstvērtīgs, jo satur dažādas neaizvietojamās aminoskābes. Svaigos kartupeļos ir samērā daudz C vitamīna, bet šķirnes ar dzeltenas krāsas bumbuļiem ir bagātākas ar karotīnu. Kartupeļi kalpos arī kā sagremojamā šķiedra, palielinot tauku daudzumu pienā.

Sagremojamības ziņā apsteidz graudaugus

Salīdzinot ar graudiem, kartupeļu barības vielu sastāva atšķirības ir nelielas. Ja salīdzina dažādu lopbarības cietes sagremojamību, kartupeļi ir aiz kukurūzas, bet apsteidz lauka pupas, miežus, auzas un kviešus.