Pastāstiet par auzu sakņu jeb plostbāržu audzēšanu!
Jautā Ērika Tukum

Puravlapu plostbārdis jeb dārzeņu austere (Tragopogon porrifolius) ir divgadīgs vai daudzgadīgs Eiropas dienvidu daļas augs, kas pārgājis savvaļā arī Ziemeļeiropā. Tas vietumis sastopams Britu salās, īpaši Anglijas dienvidos. 

Augs veido ēdamas, 15–20 cm garas, iedzeltenas, 2–3,5 cm diametra saknes ar baltu mīkstumu. Jūnijā apmēram 1 m garo stublāju galā parādās pirmie purpursarkanie ziedu kurvīši.


Audzējot jāievēro tādi paši augsnes, kopšanas, novākšanas un uzglabāšanas nosacījumi kā melnsaknēm.