Digitālās platformas "Portsia" izveidotāji Tomass Timermanis un Elvijs Šalājevs ir radījuši lietotni, kurā uzņēmumi, kuru ražotajai pārtikai tuvojas derīguma termiņa beigas, var satikties ar pircējiem, kas vēlas iegādāties produktus par zemāku cenu – gan finansiāla ietaupījuma, gan ilgtspējas vārdā.

""Portsia" – tā ir atbildība pret apkārtējo vidi, jo katra porcija ir no svara. Tā nav tikai jaunas tehnoloģijas ieviešana, bet arī jaunas patērētāju kultūras veidošana, kurā pārtikas taupīšana un digitālās inovācijas satiekas, lai radītu labāku nākotni. Ja mēs varam savienot vietējos ēdināšanas uzņēmumus un veikalus ar patērētājiem vienotā platformā, mēs varam ne tikai atrisināt pārtikas izšķērdēšanas problēmu, bet arī veicināt sociāli atbildīgus paradumus. Viss ir atkarīgs no mūsu pašu vēlmes mainīties un atvērties jaunām iespējām," secina SIA "Portsia" līdzdibinātājs T. Timermanis.

Trešdaļa – atkritumos

Pārtikas atkritumi ir globāla problēma, piemēram, Eiropas Savienībā (ES) ik gadu tiek izmesti teju 90 miljoni tonnu pārtikas, kas ir vidēji 175 kilogrami uz vienu iedzīvotāju. Tās pārtikas noieta veicināšanai, kurai tuvojas derīguma termiņa beigas, daudzās pasaules valstīs tiek izmantota globālā mobilā lietojumprogramma "Toogoodtogo", kurai ir aptuveni septiņi miljoni aktīvu lietotāju, Igaunijā pieejama lietotne "ResQ Club", kas tapusi Somijā, savukārt Latvijā un Lietuvā līdz šim līdzīga – plaši izmantojama risinājuma – nav bijis.