18.3 °C
Kad saulainās dienās strādā laukā un nav iedvesmas daudz laika pavadīt pie plīts, izsalkumu var remdēt ar kārdinoši kraukšķīgām karstmaizītēm, ko var pagatavot 10–15 minūtēs
Ar papriku un tomātiem
(6 porcijas)
• Bagete
• ½ paprikas
• 2 dzeltenie tomāti
• 50 g žāvētas gaļas vai kvalitatīvas desas
• 40 ml skābā krējuma
• 50 g labi kūstoša siera
• ⅓ tējkarotes maltu melno piparu
• 4 ēdamkarotes sakapātu zaļumu (pamatā pētersīļi, mazliet lociņu un diļļu)
• ½ tējkarotes sāls
Bageti sagriež šķēlītēs un liek pannā, kas izklāta ar cepamo papīru. Papriku, gaļu un tomātus sagriež mazos gabaliņos, sieru sarīvē, zaļumus sakapā. Visu saber bļodā, pārkaisa piparus, pievieno sāli un krējumu. Samaisa. Kārto uz maizītēm un cep iepriekš līdz +200 °C sakarsētā cepeškrāsnī 12–15 minūtes. Pasniedz siltas.
Ar šampinjoniem un rukolu
(4 porcijas)
• 4 mazās, tumšās ciabatas
• 150 g šampinjonu
• 50 g sviesta
• 50 g cietā siera (piemēram, parmezāna)
• 2 ķiploka daiviņas
• 30 g rukolas lapiņu
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• ½ tējkarotes sāls
Sakapātas ķiploka daiviņas samaisa ar mīkstu sviestu, šķipsniņu sāls un ziež uz maizītēm. Tās liek pannā un cep +200 °C aptuveni 8–10 minūtes, līdz garoziņa zeltaini brūna. Pa to laiku nomazgā, nosusina un nelielā eļļas daudzumā apcep šampinjonus kopā ar sāli un pipariem. Kad maizītes gatavas, vēl karstām virsū liek apceptos šampinjonus, rukolas lapiņas un rīvētu cieto sieru. Pasniedz uzreiz, kamēr vēl maizīte silta.
Ar zemenēm un aprikozēm
(4 porcijas)
• ½ lielās bagetes
• 5 aprikozes
• 10 zemenes
• 12 valriekstu pusītes
• 50 ml apelsīna sulas
• 3 ēdamkarotes cukura sīrupa
Valriekstus apgrauzdē uz pannas. Aprikozes pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus un sagriež šķēlītēs. Katliņā ielej apelsīna sulu, pievieno cukura sīrupu, uzvāra un noņem no uguns. Karstajā cukura sīrupā liek aprikožu šķēlītes un atstāj uz 10 minūtēm, lai sacukurojas. Maizi sagriež šķēlītēs un apgrauzdē cepeškrāsnī. Uz siltām šķēlītēm kārto aprikozes, zemenes, valriekstus un uzlej mērcīti.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.
Ko tu saņemsi:
🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem
