15.3 °C
Rukolas pikantās lapiņas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu, tās stimulē šķidruma izvadīšanu no organisma. Tāpēc šo augu iesaka tiem, kas vēlas samazināt svaru, jo tas palīdz sakārtot vielmaiņas traucējumus. Turklāt šajās lapiņās ir ļoti maz kaloriju (100 g tikai 25 kcal). Salīdzinot ar salātlapām, rukolā ir vairāk C un A vitamīna, dzelzs un kalcija.
Tostermaizes ar zemenēm un zilo sieru
• Puse saujas rukolas
• 4 zemenes
• 100 g zilā siera Dor blue
• 4 tostermaizes
Tostermaizes apgrauzdē uz grila vai tosterī. Kārto apakšā rukolu, zilo sieru, zemeņu daiviņas un virsū dažas rukolas lapiņas.
Kanapē
• 8–10 rukolas lapiņas
• Franču bagete
• 300 g krēmsiera
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• Ēdamkarote augu eļļas
• Tējkarote cukura sīrupa
• Pustējkarote sāls
Bageti ar maizes nazi sagriež šķēlītēs. Blendera krūzē liek krēmsieru, sakapātas rukolas lapiņas, citrona sulu, augu eļļu (vislabāk rafinētu olīveļļu), cukura sīrupu un sāli. Sakuļ viendabīgā masā. Ar karoti masu kārto konditorejas maisiņā, uzliek lielo uzgali un veido uz maizītēm skaistas rozītes. Rotā ar rukolas lapiņām.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.
Ko tu saņemsi:
🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem
