Interesanti, ka augiem, kas satur pirolizidīna alkoloīdus, pārsvarā raksturīga zila vai dzeltena ziedu krāsa.
Pirolizidīna alkaloīdi (PA) ir savienojumi, ko augi sintezē kā atbildes reakciju, lai aizsargātos pret zālēdājiem un kukaiņiem. Pašlaik ir zināmi vairāk nekā 660 PA savienojumi. Diemžēl apmēram puse no tiem ir toksiski cilvēkiem un dzīvniekiem – saindēšanās ar tiem izraisa aknu darbības traucējumus, tie ir arī citotoksiski, genotoksiski un kancerogēni.
Pirolizidīna alkoloīdu daudzums dažādās augu sugās ir atšķirīgs, tāpat atšķirīga var būt organisma reakcija. Pētījumos pierādīts, ka PA uzņemšana negatīvāk ietekmē vīriešu, mazu bērnu, kā arī jaundzimušo veselību.
Ļoti jāuzmanās arī grūtniecēm, jo ar pārtiku uzņemtie PA var kaitēt gaidāmā mazuļa aknu attīstībai.
17 °C
