Mannu var izmantot, lai pagatavotu biezputru, plācenīšus, saldēdienus (uzputeni, bubertu, sacepumus), klimpas un vēl citus ēdienus. Manna noder arī panēšanai. Iedvesmai - mannas kēksiņi bez taukvielām.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • 150 g mannas putraimu
  • 200 ml kefīra
  • 100 g žāvētu aprikožu
  • 1 ola + 1 olas baltums
  • 100 g cukura
  • šķipsniņa vaniļas cukura
  • šķipsniņa sāls
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1 citrona miziņa

Pagatavošana

Žāvētās aprikozes izmērcē. Olu un olas baltumu saputo ar cukuru un vaniļas cukuru. Pievieno kefīru, sāli un citrona miziņu un samaisa. Pakāpeniski pievieno mannas putraimus, nepārtraukti maisot. Mannai uzbriestot, veidojas mīklas konsistence.

Mīklu pilda kēksiņu formās, iesprauž aprikozi (to var pārgriezt uz pusēm, četrām daļām vai strēmelītēs). 

Mīklai nav pievienotas taukvielas, tāpēc to labāk pildīt silikona formās, lai būtu vieglāk izņemt izceptos kēksiņus. 

Ja izmanto citas formas, tās ieziež ar sviestu.

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 170 oC aptuveni pusstundu. Sezonas laikā var pievienot svaigas aprikozes.

Der zināt!

  • Ja ir alerģija pret piena olbaltumvielām, laktozi, ieteicams mannas putru vārīt ūdenī.
  • Tāpat jārīkojas, ja jāsamazina kaloriju daudzums uzturā.
  • Ja nav ne liekā svara, ne alerģijas, putru droši var vārīt pienā.
  • Ja cilvēks ir fiziski aktīvs, nav lieku kilogramu, putrai var pielikt ievārījumu vai medu, sviestu, žāvētus vai svaigus augļus un ogas.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem