Valdībā otrdien, 25. martā apstiprināja Zemkopības ministrijas (ZM) sagatavotos grozījumus noteikumos par prasībām pārtikas kvalitātes shēmām, to ieviešanu, darbībām, uzraudzību un kontroles kārtību.

Reklāma

Jaunie grozījumi sniedz iespēju uzņēmumiem nacionālajās pārtikas kvalitātes shēmās - "Zaļā karotīte" un "Bordo karotīte" sertificēt arī meža ogu, kā arī saldētu augļu un ogu produkciju.

Šobrīd "Zaļā karotīte" ir piešķirta 137 uzņēmumu 666 produktiem, bet "Bordo karotīte" - 57 uzņēmumu 295 produktiem. 

"Zaļā karotīte" tiek piešķirta produktiem, kuri tiek ražoti Latvijā no vietējām izejvielām un atbilst paaugstinātām kvalitātes prasībām. 

Savukārt "Bordo karotīti" piešķir produktiem, kuru pilns ražošanas cikls tiek veikts Latvijā, produkts atbilst paaugstinātas kvalitātes prasībām, bet ražošanai nepieciešamās izejvielas var nebūt vietējās.

Tāpat ZM norāda, ka precizētas prasības vairākiem nacionālās pārtikas kvalitātes shēmas produktiem. 

Tostarp liellopu gaļas ieguvei liellopu kaušanas vecums visām dzīvnieku grupām noteikts līdz 30 mēnešiem, kamēr iepriekš tas dažādām dzīvnieku grupām atšķīrās, kā arī atļauts sertificēt augstvērtīgu dabīgās pļavās audzētu liellopu produkciju.

Grozījumos arī precizēti mikrobioloģiskie rādītāji skābētiem produktiem, nosakot lielāku kopējo baktēriju skaitu, bet samazinot pelējumu un raugu skaitu, jo nacionālajā pārtikas kvalitātes shēmā atļauts izmantot dabīgo fermentēšanas metodi, kur svarīga loma ir pienskābo baktēriju klātbūtnei, kas palielina produkta kopējo mikroorganismu skaitu.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.

Ko tu saņemsi:

  • Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
  • Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
  • Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
  • Gata Šļūkas karikatūru
  • Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu