17.4 °C
Salāti ar papriku
- 1 kg gurķu
- 2 sarkanās paprikas
- 3 lieli sīpoli
- 5 ķiploka daiviņas
- saišķis diļļu
Marinādei:
- 80 ml galda etiķa
- 80 ml eļļas
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote sāls
Papriku un nomizotus gurķus sagriež vienādos gabaliņos, sīpolus pārgriež uz pusēm un sagriež pusgredzenos, ķiploka daiviņas saspiež, dilles sasmalcina. Visu liek bļodā, pārlej eļļas, etiķa, sāls un cukura maisījumu un atstāj uz vairākām stundām, lai atsulojas. Lai sula labāk atdalītos, pāris reižu apmaisa. Tad dārzeņus liek katlā un pavāra aptuveni 20 minūtes. Tiklīdz gurķi kļūst gaiši, beidz karsēt. Salātus karstus pilda burkās ar skrūvējamu metāla vāciņu. Nav jāpasterizē, ļoti labi glabājas.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem, Threads vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.
Ko tu saņemsi:
- Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
- Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
- Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
- Gata Šļūkas karikatūru
- Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu
