12.2 °C
Pastinaks — saldāka alternatīva kartupeļiem un burkāniem
Pastinaki Latvijas iedzīvotāju virtuvēs joprojām ir salīdzinoši reti sastopami. Pēc izskata tie atgādina gaišus burkānus, taču garšā ir izteiktāki — saldeni, nedaudz riekstaini un aromātiski. Termiski apstrādāti, īpaši cepti, pastinaki kļūst vēl saldāki, tāpēc tos var izmantot dažādos ēdienos līdzīgi kā citus sakņu dārzeņus.
Ar pastinakiem vērts eksperimentēt — sagriez tos gabaliņos, pievieno nedaudz eļļas un cep cepeškrāsnī vienus pašus vai kopā ar citiem dārzeņiem. Tos var pievienot arī zupām un sautējumiem, kā arī izmantot biezeņa pagatavošanai. Pastinaks ir laba alternatīva kartupeļiem, taču abi dārzeņi labi sader arī kopā — piemēram, no tiem var pagatavot aromātisku, viegli saldenu un krēmīgu zupu.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem, Threads vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.
Ko tu saņemsi:
- Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
- Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
- Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
- Gata Šļūkas karikatūru
- Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu
Pastinaks — saldāka alternatīva kartupeļiem un burkāniem
Pastinaki Latvijas iedzīvotāju virtuvēs joprojām ir salīdzinoši reti sastopami. Pēc izskata tie atgādina gaišus burkānus, taču garšā ir izteiktāki — saldeni, nedaudz riekstaini un aromātiski. Termiski apstrādāti, īpaši cepti, pastinaki kļūst vēl saldāki, tāpēc tos var izmantot dažādos ēdienos līdzīgi kā citus sakņu dārzeņus.
Ar pastinakiem vērts eksperimentēt — sagriez tos gabaliņos, pievieno nedaudz eļļas un cep cepeškrāsnī vienus pašus vai kopā ar citiem dārzeņiem. Tos var pievienot arī zupām un sautējumiem, kā arī izmantot biezeņa pagatavošanai. Pastinaks ir laba alternatīva kartupeļiem, taču abi dārzeņi labi sader arī kopā — piemēram, no tiem var pagatavot aromātisku, viegli saldenu un krēmīgu zupu.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem, Threads vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.
Ko tu saņemsi:
- Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
- Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
- Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
- Gata Šļūkas karikatūru
- Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu
