17.9 °C
Gurķi ar citronu un čili
- svaigi gurķi
- citroni
- ķiploki
- svaigs čili
- upeņu lapas
- lauru lapas
- diļļu ziedkopas bez sēklām
- smaržīgie pipari
- melnie pipari
- krustnagliņas
Marinādei:
- 1 l ūdens
- 150 g cukura
- 2 ēdamkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes citronskābes
Gurķiem nogriež abus galus un 3–4 stundas mērcē aukstā ūdenī. Divlitru burkā ar skrūvējamo vāku vispirms ieliek 1 upeņu lapu, 1 diļļu galvu, 2 lauru lapas, 5–6 smaržīgos piparus, 8–10 melnos piparus, 2–3 krustnagliņas, tad kārto gurķus. Nobeigumā pievieno 2 citrona ripiņas, pusi čili, kam izņemtas sēkliņas, un divas ķiploka daiviņas. Burkas saturu pārlej ar karstu ūdeni, uzskrūvē vāku un patur 15 minūtes. Tad nolej ūdeni un pārlej marinādi. Burkas aizskrūvē, apgriež otrādi un atdzesē.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem, Threads vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.
Pieraksties vēstkopai un divas reizes nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.
Ko tu saņemsi:
- Daudzveidīgus komentārus un kompetentus Latvijas Mediju žurnālistu un autoru viedokļus par aktuālo
- Ekspertu komentārus par dažādiem praktiskiem, noderīgiem tematiem
- Aizraujošus materiālus par vēsturi, psiholoģiju, kultūru
- Gata Šļūkas karikatūru
- Tavā e-pasta kastītē katru ceturtdienu
