"Sēnīte" atdzimst! Kā notiek atjaunošanas darbi leģendārajā Vidzemes restorānā

"Sēnīte" atdzimst! Tāds iespaids rodas, pēc ilgiem gadiem redzot rosību savulaik ļaužu iecienītajā pieturvietā Vidzemes lielceļu krustojumā, kur savulaik ikviens kājāmgājējs un braucējs varēja ieturēt lepnas pusdienas restorānā vai kulinārijas un konditorejas veikalā nopirkt pašus garšīgākos kliņģerus un pīrādziņus, tāpat desiņas, žāvētas vistiņas, štovētus kāpostus un citus gardumus, kādi citviet padomjlaikos pircējiem pat sapņos nerādījās. 

Kopš pagājušā gada rudens "Sēnītei" ir jauns īpašnieks – sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums "Latvian Catering Company", kas uzsācis ilgus gadus pamesto ēku atjaunošanu. "Aizvadītā nepilna gada laikā esam paguvuši apzināt, kas būtu nepieciešams, lai "Sēnīte" atgūtu kādreizējo izskatu," stāsta uzņēmuma "Latvian Catering Company" īpašnieks Rolands Zujevičs, "aprīlī sarīkojām talku, kurā piedalījās ap 60 cilvēku, kuri palīdzēja attīrīt apkārtni no apauguma un telpas no padomju laika virtuves iekārtu atliekām un drazām. Talcinieku vidū bija gan apkārtējo māju iedzīvotāji, gan "Sēnītes" bijušie darbinieki, kuri te strādājuši gadu desmitiem. Tas liecina, ka par "Sēnīti" cilvēki nav aizmirsuši un ka viņi cer uz tās atdzimšanu."

Pašlaik agrākajai kulinārijas un konditorejas izstrādājumu veikala ēkai uzņēmums uzsācis jumta seguma nomaiņu. Agrākajās restorāna virtuves un administrācijas telpās ielikti jauni logi. Plānots, ka līdz šī gada novembrim pilnīgi izremontētajās un labiekārtotajās restorāna virtuves un administrācijas telpās, kas aizņem aptuveni ceturtdaļu no visu ēku kopplatības, jau varētu ievākties uzņēmuma darbinieki.