Garšīgi, sātīgi un olbaltumvielām bagāti! Lasmanes tunča vrapa recepte

Uztura trenere un programmu autore Kristiāna Lasmane 360TV raidījumā "Māmiņu klubs piedāvā — Mājas. Ģimene. Mēs" atklāj, kā pagatavot vienu no savām iecienītākajām brokastu maltītēm — olbaltumvielām bagātu tunča vrapu. Šī recepte guvusi lielu popularitāti arī sociālajā medijā "Instagram", kur tā izpelnījusies daudz skatījumu un pozitīvu atsauksmju. Kristiāna uzsver, ka gardu un sātīgu maltīti iespējams pagatavot vien 10—15 minūtēs, turklāt ar vienkāršām sastāvdaļām, kas palīdz ikdienā uzņemt vairāk olbaltumvielu.

Kristiāna Lasmane atklāj, ka tunča vraps ir viena no viņas populārākajām receptēm sociālajā medijā "Instagram", turklāt pašas ikdienā šādas brokastis tiek gatavotas regulāri. To galvenā priekšrocība ir augstais olbaltumvielu saturs. Uztura trenere norāda, ka vienā ēdienreizē būtu vēlams uzņemt aptuveni 30 gramus olbaltumvielu, taču divas olas vien nodrošina tikai ap 12 gramiem.

Uztura trenere pievērš uzmanību arī dārzeņu nozīmei ikdienas ēdienkartē. Tie palīdz maltīti padarīt apjomīgāku, vienlaikus nodrošinot šķiedrvielas, ūdeni un vitamīnus. Savukārt olbaltumvielu avotu netrūkst — tās iespējams uzņemt ar gaļu, zivīm, olām, piena produktiem un jūras veltēm. Ja mērķis ir izvēlēties liesākus produktus, noderēs liesa gaļa, biezpiens un grieķu jogurts.

Vrapa lielākā priekšrocība ir tā pielāgojamība. Ja diena paredzēta mazāk aktīva, tunča pildījumu var baudīt kopā ar dārzeņiem, neizmantojot tortilju. Savukārt ikdienā, kad jādodas uz darbu un nepieciešama sātīgāka maltīte, pildījumu var ietīt tortiljā. To iespējams pasniegt arī ar rupjmaizi vai rīsu galetēm, izvēloties sev piemērotāko variantu.

Kristiāna atgādina, ka veselīgākas ēšanas pamatā nav tikai konkrētu produktu izvēle, bet arī sabalansētas maltītes un savām ikdienas vajadzībām atbilstoša uztura veidošana. Vienkāršas, olbaltumvielām bagātas brokastis var kļūt par labu sākumu dienai, turklāt to pagatavošanai nav nepieciešams pavadīt ilgu laiku virtuvē.

Tunča vrapa pagatavošanai nepieciešams:

• 2 olas;
• 1 bundžiņa tunča savā sulā;
• liesais siers;
• 1 sarkanais sīpols;
• marinēts gurķis;
• 1 tējkarote franču sinepju;
• tortilja pēc izvēles;
• garšvielas pēc gaumes.

Pagatavošana

• Novāri olas un ļauj tām atdzist.
• Bļodā liec tunci savā sulā, pievieno sagrieztu sarkano sīpolu, marinētu gurķi un sarīvētu vai smalki sagrieztu lieso sieru.
• Pievieno sasmalcinātas olas, franču sinepes un garšvielas pēc gaumes. Visu rūpīgi samaisi.
• Pildījumu liec tortiljā un satin vrapu. Ja vēlies maltīti bez tortiljas, pildījumu vari baudīt kopā ar svaigiem dārzeņiem vai izvēlēto maizes alternatīvu.
• Rezultātā iegūsi vienkāršas, sātīgas brokastis, kuru sastāvdaļas vari pielāgot savām vēlmēm un dienas plāniem!