Opermākslas dižgariem – komponistam Džuzepem Verdi un dziedātājam Lučāno Pavaroti – kopīga ir ne tikai mūzikas mīlestība un dzimšanas diena oktobrī.

Tautā viņus sauca par Maestro, viņiem bija dzimtā puse Ziemeļitālijas Emīlijas-Romanjas reģions, kā arī abiem patika gan smeķīgi paēst, gan arī pašiem gatavot, turot augstā cieņā itāļu gastronomijas lepnumus parmidžāno, prošuto, balzamiko u. c. Vai nav lieliski pavadoņi ceļojumam pa garšīgo Itāliju Parmas un Modēnas apkārtnē?

Pēc izrādēm Lučāno Pavaroti parasti bijusi milzu apetīte, dziedātājs steidzies no opernama uz viesnīcas apartamentiem, kas tikuši pielāgoti mākslinieka vajadzībām ar speciāli iebūvētu virtuvi un minibāra vietā uzstādītu lielu ledusskapi. Dziedāt operā ir kā "nomirt", viņš izteicies par emocionālo un fizisko slodzi izrādēs, un tieši garda maltīte spējusi mākslinieku "atdzīvināt". Par vēlajām vakariņām laikā, kad Pavaroti dziedājis Ņujorkas Metropoles operā, bieži vien parūpējies viņa draugs un operas izrāžu vadītājs Freds Plotkins, kurš, dziedātāja iedvesmots, pat izdevis pavārgrāmatu "Autentiskā pasta". Mākslinieks devis priekšroku vienkāršiem itāļu ēdieniem, protams, gatavotiem no augstvērtīgiem produktiem, īpaši bija iecienījis pastu, iespējams, arī tāpēc, ka pats to varēja ātri pagatavot.