Kuras no zivīm ir veselīgākās cilvēkiem? Uz šo jautājumu viennozīmīgi atbildēt ir grūti, jo daudzās zivīs ir visas nepieciešamās minerālvielas un vitamīni, kā arī tās ir piesātinātas ar taukskābēm un mikroelementiem. Atšķirība slēpjas faktā, ka dažas zivis satur vairāk noderīgu vielu, bet citas – mazāk. No vairāk nekā 20 tūkstošiem ūdenstilpju iemītnieku sugām ir izveidots saraksts ar cilvēka organismam noderīgākajām zivīm.

Līdakas

Atklāj šo cilvēka veselībai noderīgo zivju sarakstu. Vitamīnu, mikroelementu, minerālvielu un taukskābju satura ziņā līdakas nedrīkst novērtēt zemāk par jūras iemītniekiem. Zivju organismā pilnībā nav ogļhidrātu, bet tās satur viegli sagremojamus proteīnus. Līdaku ēšana vairākas reizes nedēļā veicina ilgmūžību, garīgo spēju palielināšanos, kā arī veicina sirds un asinsvadu slimību profilaksi.

Tuncis

Tā ir viena no veselīgākajām zivju sugām cilvēkiem. Šai jūras veltei ir virkne noderīgu un barojošu vielu: retinola acetāts (A), tiamīns (B), riboflavīns (B2), niacīns (B3), holīns (B4), B12, E, folijskābe, kā arī varš, dzelzs, kālijs, bet tas ir tikai neliels saraksts no visām tuncī esošajām uzturvielām. 

Šīs zivs derīgie mikroelementi un vielas “piedalās” organisma vielmaiņas procesos, iedarbojas pret iekaisumu, regulāri lietojot, paaugstina izturību, fiziskās un garīgās spējas. Regulāra tunča, praktiski tāpat kā jebkuru citu zivju, ēšana veicina ilgmūžību.

Siļķes

Ne tikai vienas no lētākajām zivīm, bet arī ļoti noderīgas. Šīs Atlantijas okeāna iemītnieces ir bagātas ar DHA un EPA skābēm (kas ir arī omega-3), kas savukārt stiprina imūnsistēmu, izvada no ķermeņa toksiskās vielas un uzlabo redzi. Interesanti, ka siļķes satur vielas, kurām ir pretiekaisuma un reģenerējoša iedarbība. Siļķes ir noderīgas arī hipertensijas slimniekiem, jo spēj normalizēt asinsspiedienu, taču, kā apgalvo zinātnieki, šādiem cilvēkiem tās vajadzētu lietot tikai sālītā veidā.