Šādi var pagatavot jebkuru akniņu, bet no bebra pastēte būs kā īsta delikatese!
Reklāma
Sastāvdaļas
- 1 bebra aknas
- 200 g sviesta
- 4 vidēji burkāni
- 3 ķiploka daiviņas
- Sāls, pipari
- 20 gramu brendija
Pagatavošana
Burkānus un aknas liek katliņā un vāra gatavas. Blendera krūzē liek sviestu, aknas, burkānus, ķiploka daiviņas, pusi kausiņa šķidruma, kurā vārījušās aknas, pielej brendiju. Pēc garšas pieber sāli un svaigi maltus melnos piparus. Ieslēdz ierīci un visu sakuļ viendabīgā masā. Jo ilgāk masa tiks kulta, jo smalkāka būs pastētes struktūra. Pilda trauciņos un ļauj atdzist.