Bieza. garšām bagātīga un sātīga zupa, kas bagātinās jebkuras saimes pusdienu galdu. Pievienotais kausētais siers zupai piešķirs īpašu krēmīgumu.
Reklāma
Sastāvdaļas
- 200 g zaļo zirnīšu
- 200 g sviesta pupiņu
- 4 kartupeļi
- 2 burkāni
- 1 ziedkāposts
- 1 paciņa kausētā siera
- melno piparu graudi
- sāls
- zaļumi
Pagatavošana
Burkānus un kartupeļus sagriež, sviesta pupiņām nogriež cietos galus un pākstis pārgriež uz pusēm.
Dārzeņus liek katlā, pārlej ar litru ūdens, pieber sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns 8–10 minūtes.
Tad iemaisa kausēto sieru un ļauj tam izkust.
Pasniedzot zupu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.