Sātīgs un gards ēdiens, kam tagad, ne-sezonas laikā labi derēs veikalā nopērkamie svaigie šampinjoni.

Reklāma

Sastāvdaļas

  • Kartupeļi – 0,5 kg
  • Sēnes – 200 grami
  • Sīpols (vidējs) – 1 gab.
  • Tomāti – 2 gab.
  • Siers – 150 grami
  • Krējums vai majonēze (var arī sajaukt) – 100 grami
  • Augu eļļa – 20 grami
  • Sviests – cepamtrauka iesmērēšanai
  • Sāls un garšvielas – pēc savas gaumes

Pagatavošana

Pannā uzkarsē eļļu un apcep aplīšos sagrieztu sīpolu, pēc mirkļa pievienojiet daiviņās sagrieztas sēnes. Pievieno sāli un garšvielas, turpina cept vidēji 5 minūtes, kamēr sēnes vairs neizdala šķidrumu

Tikmēr nomizo kartupeļus un sagriež plānās šķēlītēs. Saliek bļodā, kārtīgi pasāla, pievieno garšvielas un apmaisa.

Ar sviestu iesmērē cepamtrauku. Kārto tajā kartupeļus, bet pēc tam – sēnes ar sīpoliem. Pāri visam liek majonēzi, krējumu vai abus kopā. Sagriež tomātus šķēlītēs un kārto pāri. Uzklāj foliju un liek cepeškrāsnī 180 grādos uz vidēji 20 minūtēm.

Pēc tam foliju noņem, uzber rīvētu sieru un cep vēl vidēji 15 minūtes (kartupeļiem ir jābūt mīkstiem!).

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.

Pieraksties un reizi nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.