Medījuma recepte

Reklāma

Medījuma recepte

Tradicionālais pēcmedību ēdiens – ceptas aknas – ir jāpagatavo gana atbildīgi. Un pirmais solis ir rūpīgi apskatīt nomedītā dzīvnieka aknas, vai tās ir veselas, bez nedabiskiem veidojumiem un parazītiem.

Top 10 mīti un patiesība par medījuma gaļu un tās apstrādi

Reklāma

Medījuma pārstrāde.

Medījuma desas, konservi, pelmeņi un… Kā pie tiem tikt?

Medījuma gaļa.

Dinamiskie fakti. Medījuma gaļa

Labu apetīti novēl "GastroTruck" šefs Sintija Dozberga!

Gatavojam medījumu! Gards un sulīgs — brieža spicy burgers

Sanākusi eleganta un garšīga uzkoda!

Gatavojam medījumu! Aļņa lūpas spiestā gaļa

Medījumu iesaka atpūtināt 0–2 grādu temperatūrā līdz pat nedēļai...

Kā gatavināt medījuma gaļu?

Stirnas gaļas Stir-Fry ar dārzeņiem un rīsiem.

Gatavojam medījumu! Stirna ar dārzeņiem vokpannā satikās — stirnas gaļas Stir-Fry ar dārzeņiem un rīsiem

Meža gaļas pokijs jeb vakariņu bļoda ar stirnas karbonādi Āzijas garšās.

Gatavojam medījumu! Meža gaļas pokijs jeb vakariņu bļoda ar stirnas karbonādi Āzijas garšās

Reklāma

Reklāma

Sous vide buka ribas.

Gatavojam medījumu! Sous vide buka ribas

Ar gaļas, siera un gaileņu masu pilda baklažāna pusīte.

Mežacūka — vispirms pīlē un tad baklažānā

Garšaugu sāls.

Sāls ar garšaugiem. Lai gaļa būtu īpaši garda!

Pārkožot košāni būs pilni ar bagātīgu buljonu.

Gatavojam medījumu! Uiguru košāni: ne tik tradicionālie plāceņi ar brieža malto gaļu

Stirnas tartars.

Gatavojam medījumu! Stirnas tartars

Reklāma

Ne velti multiplikācijas filmā Madagaskara lauva Alekss zebru Mārtiju uzlūkoja kā gardu steika gabalu.

TOP 9 gardākie eksotiskie medījumi

Tas ir lielisks svētku ēdiens, kas garšos teju visiem!

Gatavojam medījumu! Dubļu cūkas ribiņas saldajā krējumā

No vārnas gaļas var pagatavot izcilus ēdienus. Alberts Bels.

No arhīva. Aicinām Albertu Belu uz pusdienām no vārnas gaļas

Reklāma

Reklāma