1.3 °C
Šī diēta piemērota tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un stabilizēt cukura līmeni.
Diētas būtība – no uztura izslēgt produktus, kam ir augsts glikēmiskais indekss. Tomēr tas nav tik viennozīmīgi, jo tas, cik ātri paaugstināsies cukura līmenis, būs atkarīgs arī no tā, kāds ir produktu salikums ēdienā un kā tas pagatavots.
Zināšanai
Glikēmiskais indekss (GI) ir rādītājs, cik ātri un kādā daudzumā katrs produkts izraisa cukura paaugstināšanos asinīs un ietekmē insulīna reakciju aizkuņģa dziedzerī. To ietekmē porcijas saturs, porcijas lielums un pagatavošanas veids. Tas ir kvalitatīvs rādītājs, kas sniedz informāciju par ogļhidrātu sastāvu – ātrie vai lēnie. Bet nesniedz informāciju, cik daudz produktā ir ogļhidrātu.
Vēl viens svarīgs rādītājs ir glikēmiskā slodze (GS) – glikēmiskais indekss plus apēstais ogļhidrātu daudzums. Tas ir kvantitatīvs rādītājs, kas novērtē ogļhidrātu daudzumu ēdiena porcijā, ņemot vērā produkta GI, ogļhidrātu daudzumu un porcijas lielumu.
Glikēmiskā slodze ir labāks un precīzāks rādītājs, kā konkrētais produkts ietekmēs glikozes līmeni asinīs. Tomēr tas ir grūtāk piemērojams ikdienā.
Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu.
Pieraksties LASI.LV redaktora vēstkopai šeit.
Pieraksties un reizi nedēļā saņem padziļinātu LASI.LV galvenā redaktora aktuālo ziņu, kompetentu viedokļu un interesantāko interviju apkopojumu.
