Šī receote ir no zemnieku saimniecības "Vaidelotes" saimnieces Dairas Jātnieces krājuma.

Reklāma

Jebkuru tēju var pārvērst par karsto dzērienu, teic Daira Jātniece. “Pielej klāt sulu, pievieno garšvielas, un gardums gatavs! Ne tikai upeņu sula, arī ābolu un smiltsērkšķu ir brīnišķīgi gardas, ja tajās ieliek krustnagliņas, kanēļa standziņas un ingveru.’’ Viņa pārliecinājusies, ka visas kartsvīnam un piparkūkām paredzētās garšvielas ir piemērotas arī citiem karstajiem dzērieniem.

Karstais punšs

Sastāvdaļas 4 porcijām

  • 500 ml melnās tējas
  • 800 ml ūdens
  • 150 ml ruma
  • 150 g cukura
  • 3 olu dzeltenumi
  • puspaciņa vaniļas cukura
  • puscitrona sula un miziņa

Pagatavošana

Pagatavo stipru tēju – traukā ieber 4 tējkarotes melnās tējas, aplej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 10 minūtes. Tad pievieno vaniļas cukuru un samaisa. Katliņā ielej citrona sulu un liek gabaliņos sagrieztu citrona miziņu. Uzliek vāku un uzkarsē. 

Pievieno ar cukuru saputotus olu dzeltenumus un uz nelielas uguns katliņu liek ūdens peldē. Maisa, līdz masa sabiezē. Pievieno karstu melno tēju. 

Nedaudz padzisušai masai pielej rumu. Tie, kas nelieto alkoholu, var izmantot ruma esenci.

Izvēlies savu soctīklu platformu, lai sekotu LASI.LV: Facebook, X, Bluesky, Draugiem vai arī Instagram. Pievienojies mūsu lasītāju pulkam, lai saņemtu īpaši tev atlasītu noderīgu, praktisku un aktuālu saturu. 

Pieraksties LASI.LV dārza darbu kalendāra vēstkopai šeit.

Pieraksties vēstkopai un reizi nedēļā saņem LASI.LV atlasītus rakstus par dārza, dabas, recepšu tematiku.

Ko tu saņemsi:

🌱 Noderīgus padomus par dārza un mājas kopšanu, aktuālo dārza darbu kalendāru
🍏 Sezonālas un veselīgas receptes
🐾 Ieteikumus par mājdzīvnieku aprūpi
🌿 Stāstus par Latvijas dabu un vidi
⚖️ Praktisku informāciju par tiesībām un ikdienas jautājumiem